TUDO SOBRE AS GORDURAS PARTE I

Hi dear,

Resolvi escrever uma "trilogia"...hehehe sobre as gorduras, porque vejo que as meninas tem muitas dúvidas sobre a função e a importância das gorduras, tanto no nosso corpo quanto na dieta, então serão elas:

Parte I % de Gordura, vou começar por esse porque é o que mais questionam, 

Parte II O que são e quem são as gorduras e

ParteIII a importância do colesterol, e aqui vai ter um segredinho pra nunca mais esquecer a diferença entre LDL e HDL.

Serão assim separadinhos por partes pra não ficar cansativo, 

Espero que gostem....

PORQUE PRECISO SABER MEU % DE GORDURA?

A medição de gordura corporal é reconhecida como um método mais eficaz de análise da "perda de peso". Quando uma pessoa fala que quer "perder peso", na realidade o que ela quer dizer é que ela quer perder gordura.

O seu percentual de gordura corporal é simplesmente a porcentagem de gordura que o seu corpo tem. Se você tem 80 quilos e 15% de gordura, significa que seu corpo tem 12  quilos de gordura e 68 quilos de massa magra (músculos, órgãos, sangue, e tudo mais).

É importante saber o % de gordura para saber a verdadeira composição corporal, e isso não tem nada a ver com peso, existem pessoas com aparência magra, ou seja, com volume corporal pequeno e peso baixo e tem um % de gordura alto, assim como há pessoas com grande volume corporal, peso alto e baixíssimo % de gordura.

Peso baixo não é sinônimo de pouca gordura.

Essa é a diferença de volume entre 2kg de gordura e 2kg de músculo, imaginem agora a diferença de peso e na qualidade da composição entre as modelos da outra foto.

Quando introduzimos uma dieta equilibrada e uma rotina séria de treinos, teremos uma melhora na composição corporal (diminuição do % de gordura), que pode vir acompanhada de:

Aumento do volume (tamanho) e do peso, quando ganhamos muita massa magra, 

Diminuição do volume e do peso, quando perdemos bastante gordura e ganhamos menos massa magra 

Manutenção do peso e do volume, quando fazemos uma "troca" proporcional de massa gorda por massa magra.

QUAL  O % DE GORDURA IDEAL?

Outro dia me perguntaram qual o % de gordura ideal, bem, isso vai depender da idade, do sexo, e de alguns fatores genéticos, maaas... ♪ para noosaaa alegria ♫, os cientistas já fizeram todas as continhas pra gente..hihihi... observem a tabela que virá a seguir.

 Vamos falar sobre as mulheres, um dos fatores mais importantes é que um % de gordura muito baixo, aquém dos limites mínimos da tabela, é que pode e certamente irá comprometer o equilíbrio hormonal, porque como veremos no TUDO SOBRE AS GORDURAS PARTE II, os hormônios “sobrevivem” de gordura. 

A queda brusca, mesmo que ainda longe do limite mínimo,  nesse % também pode causar algumas alterações hormonais. Em mulheres que sofrem de anorexia grave, por exemplo, há a suspensão da menstruação e esse quadro muitas vezes é irreversível, por outro lado, não é raro que atletas de alto nível, tenham a menstruação suspensa temporariamente devido aos treinos exaustivos mas, como as atletas tem acompanhamento médico e nutricional e principalmente se alimentam muito bem, para elas esse quadro é temporário. Mais uma vez observamos situações similares separadas pela linha saúde/doença.

Quando eu comecei a treinar com determinação eu procurei um endocrinologista e quando fui pela primeira vez no meu Nutri levei todos os exames que pudessem medir minhas taxas hormonais, para sabermos o que tínhamos pela frente, ainda hoje faço regularmente exames normais de sangue para medir colesterol e outras funções e tanto meu Nutri quanto meu Treinador acompanham os resultados.

Vejamos a tabela

CLASSIFICAÇÕES DO PERCENTUAL DE GORDURA NA COMPOSIÇÃO CORPORAL

  

PERCENTUAL DE GORDURA (G%) PARA HOMENS

Nível /Idade	18 - 25	26 - 35	36 - 45	46 - 55	56 - 65
Excelente	4 a 6 %	8 a 11%	10 a 14%	12 a 16%	13 a 18%
Bom	8 a 10%	12 a 15%	16 a 18%	18 a 20%	20 a 21%
Acima da Média	12 a 13%	16 a 18%	19 a 21%	21 a 23%	22 a 23%
Média	14  a 16%	18 a 20%	21 a 23%	24 a 25%	24 a 25%
Abaixo da Média	17 a 20%	22 a 24%	24 a 25%	26 a 27%	26 a 27%
Ruim	20 a 24%	20 a 24%	27 a 29%	28 a 30%	28 a 30%
Muito Ruim	26 a 36%	28 a 36%	30 a 39%	32 a 38%	32 a 38%

  

PERCENTUAL DE GORDURA (G%) PARA MULHERES

Nível /Idade	18 - 25	26 - 35	36 - 45	46 - 55	56 - 65
Excelente	13 a 16%	14 a 16%	16 a 19%	17 a 21%	18 a 22%
Bom	17 a 19%	18 a 20%	20 a 23%	23 a 25%	24 a 26%
Acima da Média	20 a 22%	21 a 23%	24 a 26%	26 a 28%	27 a 29%
Média	23 a 25%	24 a 25%	27 a 29%	29 a 31%	30 a 32%
Abaixo da Média	26 a 28%	27 a 29%	30 a 32%	32 a 34%	33 a 35%
Ruim	29 a 31%	31 a 33%	33 a 36%	35 a 38%	36 a 38%
Muito Ruim	33 a 43%	36 a 49%	38 a 48%	39 a 50%	39 a 49%

Fonte: Pollock & Wilmore,1993

O QUE É GORDURA LOCALIZADA?

A Gordura localizada consiste em acúmulos de células adiposas (células gordurosas) em maior quantidade em determinadas regiões do corpo, que podem ocorrer mesmo em pessoas com peso ideal. Sua existência e localização (quadril, cintura, barriga) variam conforme a predisposição genética da pessoa e são causadas em função de maus hábitos alimentares e sedentarismo.

Portanto, ter gordura localizada não significa estar gorda ou acima do peso. A pessoa que tem gordura localizada pode ter o peso adequado para sua altura. 

Mais uma vez vemos que o peso não é o fator mais importante quando falamos em composição corporal.

PORQUE COMER A CADA 3 HORAS ESTIMULA A PERDA DE GORDURA?

Como disse o Dr. Dráuzio Varella, “o homem é um animal e seu corpo age por instinto e uma dessas funções é a reserva de energia, o nosso corpo considera a perda de gordura como uma ameaça à sua sobrevivência e vai tomar medidas drásticas para evitar que isso ocorra.”  Porém podemos mudar isso! Como?

Uma dieta regrada com ingesta fracionada várias vezes ao dia, mostra para o seu organismo que ele não precisa armazenar energia (gordura) porque não vai faltar já que você estará o abastecendo a cada 3 horas, o metabolismo então é acelerado, pois o corpo “se sente seguro” para gastar energia à vontade.

Os alimentos que compõe essa dieta são fator decisivo também para os resultados,  ela deve ser orientada por um nutricionista e individualizada.

Essas ações relacionadas à dieta, associadas à uma rotina de treinos que proporcione um gasto energético maior que o fornecido por essa dieta = perda de gordura. F-A-T-O!

Então meninas, podemos agora repensar algumas coisas, saber que o peso não é o único e nem o mais importante fator da sua composição corporal, e que pra quem treina corretamente e segue uma dieta segura uma calça jeans não entrar pode ser motivo de festa.

Beijinhos ♥!